全球视角·寻味中国辣
Exploring Chinese spiciness from a global perspective
万弗鲜萃藤椒油与重庆江湖菜碰撞出激情火花!
- 重庆江湖菜发展促进会曾清华会长和雷开永秘书长携近30名餐饮名家走进峨眉山万佛绿色食品有限公司参观考察,针对四川和重庆两地饮食文化、美食理论和烹饪技艺等方面进行了交流与学习。深入探讨了万弗鲜萃藤椒油在重庆江湖菜中的应用与创新。万弗鲜萃藤椒油独特的香麻风味,应用到重庆江湖菜中,得到了到访重庆餐饮名家的一致认可。
- 重庆江湖菜发展促进会考察团参观了峨眉山藤椒示范基地、万弗企业文化展厅,让大家充分认识和了解到万弗鲜萃藤椒油从藤椒种植、藤椒油生产到藤椒油应用的全产业生态链。
- 从藤椒文化到餐桌美食,参观完工厂后,重庆江湖菜发展促进会的各位餐饮名家一行又来到中国首家藤椒文化主题餐饮体验中心——万弗藤椒菜。中国烹饪大师王安元大师展示了激情麻麻鱼、藤椒豆花鱼、木姜肚丝和油淋脆鳝四道菜,共同见证了万弗鲜萃藤椒油与江湖菜的碰撞。各位餐饮名家也对万弗藤椒菜品给予了充分的肯定和高度的评价。共同讨论了藤椒油在重庆江湖菜融合创新和推广应用,藤椒油的独特风味为重庆江湖菜注入新的活力。